炖排骨一定要先焯水,放姜片一起冷水下锅煮开,等水开了,倒入一勺酒,煮到出沫,再把排骨捞出来,清水洗净,放到锅里,跟土豆块、玉米一块放到锅里,盖上盖,炖一个时辰左右。
姜宁头发还半干,弄完后,收拾了下灶台,冲正在院里剥豆角的卫长昀招了招手。
卫长昀放下手里豆角,已经逐渐习惯姜宁这种招呼人的方式。
“你手里的活放一放,我俩把厨房再收一收。”姜宁为了干活,随便找了根发带,松松地绑着。
往前探身跟卫长昀说话,耳边有几根头发散开。
卫长昀不自在地挪了下目光,看向厨房,“收什么?”
“柜子啊!”姜宁重重说了句,“那柜子门都关不严实,万一有老鼠进去,东西都不能吃了。”
米和面那些还行,是放在缸子里,先用布封口,再用油纸盖一层,最后再用石头压着,怎么都进不去。
可柜子不一样,柜门但凡关不紧,或者不留心,老鼠就能钻进去。
“我想给柜子加木轴和门栓,这样方便些。”姜宁站在柜子前,把现在的门拉开,“这个有些旧了,而且不灵活,风一吹都能开。”
卫长昀“嗯”了声,“那我去砍些木柴回来,再量了尺寸,送到村里木匠那儿,早的话,明天就能取。”
“那麻烦你跑一趟,我正好给小小洗个头。”姜宁冲他一笑,“我屋里的那两口箱子倒是有锁,钥匙也在我那儿,不过放衣服的柜子,也得打副门栓,索性一起打了。”
他俩分工,一个去砍树,另一个在家量尺寸。
约摸过了小半个时辰,姜宁刚给小小洗好头,拿帕子给她擦着,就见卫长昀回来了。
卫长昀放下柴刀,木料竖着靠在竹篱上,站那儿拍身上的碎屑。
姜宁让小小搬凳子去太阳底下晾头发,瞥见小宝挠头,起身擦了擦手,跟卫长昀说:“我给你拿钱。”
他转身进屋,留了个背影给卫长昀。
从钱罐子里一共拿了四十文,多的就当备着,以防不够。
卫长昀拿了钱,揣好了说:“去王木匠那儿经过地里,要不要顺手带点什么?”
姜宁往厨房看眼,“你看田坎上有没有野葱,有的话摘一点,晚上做蘸水。”
卫长昀一听野葱,愣了下。
姜宁也一怔,试探着说:“苦葱?还是苦蒜……”
“苦蒜。”卫长昀看见姜宁眼里的心虚,有些疑惑。
就隔了一座山,坎子村和他们这儿,怪不一样的。
“啊。”姜宁拉着小宝坐小凳子上,“就苦蒜,做蘸水好吃。”
卫长昀点点头,看眼日头,准备抱着木料去王木匠那儿,这样能趁早回,能再干点活。
姜宁心想,差点露馅,一边给小宝洗头一边岔开话题,“你一会儿回来,我也给你洗个头吧。”
卫长昀脚步一顿,回头看向姜宁。
他前日才去河里洗了,也不至于今日就脏了。
姜宁没听到他回应,抬了下头,“对了,你记得还价,别老实巴交的,让人家给坑了。”
卫长昀答应了声,还没走出门,又听见姜宁叫他。
“对了,记得问打一个浴桶要多少钱。”