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羊長和博學工書，能騎射，善圍棋。諸羊後多知書，而射、奕余蓺莫逮。
鄧艾口吃，語稱艾艾。晉文王戲之曰：“卿雲艾艾，定是幾艾？”對曰：“鳳兮鳳兮，故是壹鳳。”
凡进食之礼，左殽右胾，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，醯酱处内，葱渫处末，酒浆处右。以脯修置者，左朐右末。客若降等执食兴辞，主人兴辞于客，然后客坐。主人延客祭：祭食，祭所先进。殽之序，遍祭之。三饭，主人延客食胾，然后辩殽。主人未辩，客不虚口。
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